Corralejo Tequila Anejo is een tequila gemaakt van 100% blauwe agave  en heeft minstens 12 maanden  gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten, die gebrand zijn aan de binnenkant. Door deze rijping heeft de tequila mooie tonen van rook in zijn smaak. De rode kleur is een verwijzing naar de betekenis die rood heeft in Mexico, namelijk welvaart. Aangename aroma’s van eikenhout, rook en hints van cacao, turf en peper omringen de drank. Het boeket van smaken bestaat uit karamel, witte peper en gekookte peer die afsluit in een volle afdronk.

Lekker om puur te drinken maar deze tequila springt er ook uit in een cocktail bijv. de tequila old fashioned.