Corsendonk Pater is een bier van hoge gisting met hergisting op de fles. Hij is donker van kleur en de smaak is vol, fruitig en met een moutige hint. Het bier heeft een kruidige, lichtdroge afdronk. Pater heeft een complex aroma met geuren van donker fruit, brood en een lekkere zoetheid. Het donkere fruit komt ook een beetje terug in de smaak. Erg lekker om te drinken met gevogelte of als aperitief. Met zijn 6,5% alcohol is Pater een vrij zwaar bier. Schenk dit bruine bier bij een temperatuur van zes graden Celsius, vrij koud voor een bruin bier.