Buiten is het koud, de avonden worden langer en je hebt zin in een lekker speciaalbier. Misschien pak je ieder jaar hetzelfde kerstbier, maar er valt nog veel meer te ontdekken. Vooral donkere bieren met smaken van karamel, kruiden en fruit zijn populair tijdens de wintermaanden. Sommige worden speciaal voor de feestdagen gebrouwen, andere kun je het hele jaar door drinken. Wij hebben acht winterbieren en andere speciaalbieren uitgezocht die jij deze winter eens kunt proberen.

Welke winterbieren zijn het proberen waard?

Bij winterbieren denk je al snel aan Belgische kerstbieren. Maar ook buiten deze categorie zijn er genoeg bijzondere speciaalbieren te ontdekken. Hieronder vind je acht bieren die goed bij de winter passen.

1.     Hertog Jan Grand Prestige

Hertog Jan Grand Prestige is een Nederlands speciaalbier dat je misschien al eens hebt gedronken. Met 10% alcohol is het een stuk sterker dan een gewoon pilsje. Het bier heeft een donkere kleur en smaken van karamel, gedroogd fruit en mout. Wat Grand Prestige bijzonder maakt, is dat de smaak zich tijdens het bewaren verder kan ontwikkelen. Het bier krijgt daardoor geleidelijk een ander karakter.

2.     Chouffe N’Ice

Chouffe N’Ice is de donkere wintervariant van de bekende La Chouffe. Met 10% alcohol is Chouffe N’Ice een stevig bier. De smaak is lichtzoet, met karamel en kruiden. Vooral de kruidige afdronk maakt het anders dan de blonde variant. Heb je La Chouffe al eens gedronken? Dan is het leuk om te ontdekken hoe anders deze wintereditie smaakt.

3.     Gouden Carolus Whisky Infused

De Gouden Carolus Whisky Infused komt van brouwerij Het Anker uit Mechelen. Dit donkere Belgische speciaalbier bevat 11,7% alcohol. Door de toevoeging van whisky proef je ook vanille, karamel en eikenhout. De whisky is goed te herkennen, maar de smaak van het bier blijft behouden. Hierdoor is het een bijzondere variant op de klassieke Gouden Carolus.

4.     St. Bernardus Christmas Ale

De St. Bernardus Christmas Ale is een Belgisch kerstbier met 10% alcohol. Dit donkere bier heeft een volle smaak waarin karamel, kruiden en gedroogd fruit naar voren komen. Ook proef je lichte tonen van anijs en chocolade, die het bier zijn bijzondere karakter geven. Het smaakt goed bij wildgerechten of een dessert met chocolade. Dus, zeker een bier om tijdens de feestdagen eens te proberen!

5.     Val-Dieu Grand Cru

De Grand Cru wordt gebrouwen bij de Belgische abdij Val-Dieu. Dit donkere speciaalbier bevat 10,5% alcohol. De geroosterde mout proef je duidelijk, samen met karamel en fruit. De smaak is lichtzoet, met een subtiele bitterheid. Vooral bij oude kaas smaakt dit bier erg goed. Heb je nog niet eerder iets van Val-Dieu gedronken? Dan kun je prima met de Grand Cru beginnen.

6.     Bush de Noël

Met 12% alcohol is Bush de Noël van brouwerij Dubuisson het sterkste bier uit deze lijst. Dit Belgische kerstbier heeft een donkere amberkleur en een lichtzoete smaak met karamel en donker fruit. De moutige smaak is duidelijk aanwezig en het bier heeft een lange afdronk. Vooral als je houdt van sterke Belgische bieren, is Bush de Noël een goede keuze.

7.     IJndejaars van Brouwerij ‘t IJ

Ook Nederlandse brouwerijen maken bijzondere bieren voor de winter. IJndejaars van Brouwerij ‘t IJ is daar een voorbeeld van. Dit feestbier heeft een kruidige en fruitige smaak en past goed bij de feestdagen. Ook voor liefhebbers van Nederlandse speciaalbieren is IJndejaars het proberen waard. Het bier is ieder jaar tijdelijk verkrijgbaar.

8.     La Trappe Quadrupel

We sluiten af met een echte Nederlandse klassieker. Niet alle bieren worden speciaal voor de winter gebrouwen. Dit biertje is namelijk het hele jaar verkrijgbaar. La Trappe Quadrupel wordt al sinds 1991 in Berkel-Enschot gebrouwen. Het is een stevig bier en bevat 10% alcohol. Je proeft hints van karamel, rijp fruit en kruiden.

Wat is het verschil tussen winterbier, bokbier en kerstbier?

Winterbier, bokbier en kerstbier worden vaak in één adem genoemd. Toch zit er verschil tussen deze bieren. Winterbier is geen officiële biersoort, maar een verzamelnaam voor bieren die bij de winter passen. Ze zijn vaak wat sterker en donkerder van kleur. Ook worden er regelmatig kruiden gebruikt en proef je smaken als karamel en gedroogd fruit. Dat geldt niet voor ieder winterbier, want brouwerijen geven er allemaal hun eigen draai aan. Bokbier is een biersoort met een moutige smaak, waarbij je vaak karamel en een lichte zoetheid proeft. Kerstbier wordt juist speciaal voor de feestdagen gebrouwen en bevat regelmatig extra kruiden. Niet ieder winterbier is dus een kerstbier of bokbier. Ook een quadrupel of ander donker speciaalbier past goed bij de winter.

Welk van deze winterbieren ga jij proberen?

Er zijn genoeg bijzondere bieren om deze winter te ontdekken. Misschien kies je voor een kruidig kerstbier of juist een donker speciaalbier met een wat zoetere smaak. Organiseer je een gezellige avond thuis? Dan komen onze tips voor een leuk feest misschien ook van pas. Tussen de acht bieren uit deze lijst zit voor veel bierliefhebbers wel iets lekkers. Benieuwd naar meer? Neem een kijkje in ons bierassortiment en ontdek welke speciaalbieren er verkrijgbaar zijn. Welk bier staat bij jou bovenaan het lijstje?