Rum

Rum is een veelzijdige, alcoholische drank met een rijke geschiedenis. Tegenwoordig is de sterke drank nog steeds er populair onder een breed publiek. Bij Drinks4You vind je een uitgebreid assortiment rums van A-merken als ook huismerken. Wij hebben bekende namen, zoals Bacardi, Don Papa en Havana Club, maar verkopen ook Captain Morgan en Kraken. Voor iedereen is er wel een geschikte fles rum te vinden. Voordelig rum kopen doe je kortom bij Drinks4You.

Wat is rum?

Rum is een van de bekendste en populairste sterke dranken ter wereld. Het wordt geproduceerd uit suikerriet of suikerrietsap of suikerrietsiroop. Het is een gedistilleerde drank, die wereldwijd populair is vanwege zijn rijke en gevarieerde smaakprofielen. Het gemiddelde alcoholpercentage van de sterke drank is 40%. Er zijn meerdere theorieën over hoe de drank aan zijn naam komt. De bekendste is dat de naam afkomstig is van het Latijns Saccharum, wat suiker betekent. Een andere theorie zegt dat het afkomstig is van het Franse arome. Weer een andere theorie zegt dat wij Nederlanders voor de naam gezorgd hebben. De naam zou slaan op de drinkglazen, waar de Nederlandse zeelieden uit dronken, de zogenaamde roemers.

Oorsprong

Rum heeft zijn oorsprong in het Caribisch gebied, waar het werd ontdekt tijdens de koloniale periode. Tegenwoordig wordt het echter op verschillende plaatsen ter wereld geproduceerd, waaronder Latijns-Amerika, het Caribisch gebied, de Verenigde Staten en zelfs enkele Europese landen. Tijdens de koloniale periode werden suikerplantages in de regio gevestigd, waar grote hoeveelheden suikerriet werden verbouwd. De productie van de verschillende rums was hierdoor nauw verbonden met de suikerindustrie, aangezien het werd geproduceerd als een bijproduct van de suikerproductie. Molasse, een bijproduct van suikerriet, werd gebruikt als grondstof voor de distillatie van de drank.

Productieproces

Het productieproces van rum begint meestal met suikerriet. Eerst wordt het gefermenteerd, waarna een proces van distillatie volgt. Dit verhoogt het alcoholpercentage. Na het distilleren wordt het distillaat vaak gerijpt in vaten. Tijdens het rijpingsproces krijgt de drank ook zijn kleur, aroma’s en smaken. De duur van de rijping varieert afhankelijk van de producent en het gewenste eindresultaat, maar zal minimaal een jaar in beslag nemen. Tijdens het rijpingsproces krijgt rum vaak smaaktonen van vanille, karamel, kruiden en hout, afkomstig van het vat. Ook de kleur van de drank wordt bepaald door de plek, waar het distillaat in gerijpt wordt. In tanks van staal zal de drank kleurloos blijven, maar in eikenhouten vaten verkrijgt de drank een bruinige kleur.

Meerdere soorten

Er zijn verschillende soorten rum, die eigenlijk maar een ding gemeen hebben: ze hebben een zoetere smaak dan andere dranken zoals jenever. Lees hier meer over deze kruidachtige drank. De verschillende soorten rum zijn:

• Witte rum: lichte kleur met vrij weinig extra smaken naast de algemene zoete smaak van rum. Hierdoor prima geschikt voor cocktails.
• Zwarte oftewel donkere rum: deze is dieper van kleur door zijn rijping in eikenhouten vaten. De drank heeft vaak een rijkere smaak met tonen van karamel en melasse. Beste deze puur te drinken of om eten mee klaar te maken.
• Bruine of gouden: deze soort is een beetje rijker en complexer dan de witte variant, want heeft enige tijd gerijpt in eikenhouten vaten.
• Flavored: dit type wordt op smaak gebracht met fruit, koffie, kruiden of karamel. Deze soort bevat daarom vaak minder dan 40% alcohol.
• Overproof: heeft een alcoholpercentage van minstens 75%.
• Gerijpt: dit is een exclusieve soort met een amberkleurige kleur en die lang moet rijpen. Deze zogenaamde añejo drink je zoals cognac. Lees hier meer over cognac. 

De verschillende stijlen

De drie belangrijkste stijlen van rum zijn als volgt:

• Engelse/Britse stijl: Deze stijl wordt geassocieerd met landen die ooit Britse koloniën waren, zoals Jamaica, Barbados en Trinidad. De Engelse stijl staat bekend om het volle en robuuste karakter. Het wordt vaak gemaakt van melasse en de rums ondergaan een langere gistingsperiode.
• Spaanse stijl: Deze stijl wordt meestal geproduceerd in landen met een Spaanstalige achtergrond, zoals Cuba, de Dominicaanse Republiek en Panama. Deze rums worden gekenmerkt door hun zachtheid. Ze hebben een korte tot middellange gistingsperiode.
• Franse stijl: Deze stijl wordt voornamelijk geproduceerd in Franstalige gebieden zoals Martinique en Guadeloupe. Franse stijl rums worden gemaakt van vers suikerrietsap in plaats van melasse, wat resulteert in een meer plantaardig en grassig smaakprofiel. Het wordt vaak beschouwd als een hoogwaardige kwaliteit en wordt gereguleerd door strikte AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) normen.

Hoe te gebruiken?

Rum is een uiterst veelzijdige drank, met een breed scala aan smaken en nuances om van te genieten. Verken de verscheidenheid aan rumsoorten, waaronder witte, gouden, donkere en spiced rum. Door deze verscheidenheid kan de drank puur gedronken worden of met ijs geserveerd. Rum is daarnaast een geliefde basis voor veel iconische cocktails. Ontdek klassieke recepten zoals de Mojito, Piña Colada, Daiquiri en de wereldberoemde Mai Tai. Lees hier meer over lekkere nazomer cocktails met rum in. 

Rum kopen bij Drinks4You

Kwalitatieve rum kopen, doe je bij Drinks4You. Wij zijn een drankhandel in het Duitse plaatsje Selfkant, net over de grens bij Sittard. We hebben een ruim assortiment aan sterke dranken zoals ons assortiment van kruidenbitters, maar ook bieren, wijnen en zelfs frisdranken. Je kunt bij ons gratis voor de deur parkeren en we verkopen ook aan zakelijke klanten. Wij zijn al goedkoop, maar ook houden wij van goeie acties. Bekijk via deze link onze actuele actiefolder en mis niks.