Tequila

De Mexicaanse drank tequila is ontzettend populair over de hele wereld en wordt gedronken als sterke drank, maar wordt ook gebruikt als een ingrediënt in cocktails. De drank heeft een rijke geschiedenis en een unieke smaak. Jouw fles tequila kopen, doe je bij Drinks4You. Wij zijn een drankhandel in Selfkant, Duitsland, net over de grens bij Sittard. Bij ons vind je dit heerlijke drankje voor een scherp tarief. Bovendien kun je bij onze slijterij gratis parkeren, zodat je ook nog eens makkelijk je drank kunt kopen. Wil je weten op welke drank je nog eens extra korting krijgt? Bekijk dan ook onze actiefolder online.

Wat is het?

Tequila is een populaire sterke drank, die zijn oorsprong vindt in Mexico. Het wordt geproduceerd door het fermenteren en distilleren van de blauwe agaveplant. Deze heerlijke en karakteristieke drank heeft een rijke geschiedenis en wordt wereldwijd gewaardeerd vanwege zijn unieke smaakprofiel. De drank mag alleen zo genoemd worden, wanneer het in de streek Santiago de Tequila geproduceerd is, en wanneer het agave-distillaat geproduceerd is van blauwe agave.

Geschiedenis

De geschiedenis van tequila gaat honderden jaren terug. De inheemse bevolking van Mexico, de Azteken, was al bekend met de agaveplant en gebruikte deze voor verschillende doeleinden. Het proces van het maken van een alcoholische drank uit de agaveplant werd echter geperfectioneerd door Spaanse kolonisten in de 16e eeuw, de zogenaamde conquistadores. Zij hadden een tekort aan brandy en gingen daarom de agaveplant distilleren. Wil je meer lezen over brandy, cognac en brandewijn? Lees het op deze pagina. Zij leerden vervolgens de inheemse bevolking hoe ze de agave konden fermenteren en distilleren tot een verfijnde drank.

Productieproces

Tequila wordt dus gemaakt van de blauwe agave, die gekookt wordt. Een van de vereisten voor de productie van de drank is ook dat er meer dan 51% blauwe agave in verwerkt moet zijn. Het overige distillaat bestaat uit suikerriet. Een sterke drank die ook gebaseerd is op suikerriet, is natuurlijk rum. Lees op deze pagina meer over deze veelzijdige drank.

Hoe groter de hoeveelheid agave die gebruikt wordt, des te hoger is de kwaliteit van de drank. Het fermentatieproces duurt meestal enkele dagen tot enkele weken, afhankelijk van de gewenste smaak. Sommige tequila’s worden hierna gerijpt in eikenhouten vaten, terwijl andere direct gebotteld worden voor een frissere smaak.

Soorten tequila

Er zijn verschillende soorten tequila’s om van te genieten, elk met zijn eigen karakteristieken. Enkele populaire varianten zijn:

• Plata/blanca: met een rijpingstijd van maximaal drie maanden. Deze soort wordt direct na de distillatie gebotteld en heeft een heldere, kleurloze uitstraling. Het is fris en levendig van smaak, met de kenmerkende agavesmaak in volle glorie.
• Reposado: dit betekent “gerijpt” in het Spaans. Deze soort heeft minimaal drie en maximaal 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Het resultaat is een zachtere smaak en subtiele houttonen.
• Añejo: dit woord verwijst naar “ouder” in het Spaans. Dit type heeft minimaal een jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Het biedt een complexere smaak met rijke vanille- en karameltonen.
• Extra Añejo: met een rijpingstijd van ongeveer drie jaar. Door de houten vaten is de smaak bij dit type zacht en complex.

Waar komt die worm, die limoen en dat zout vandaan?

Het is een mythe dat flessen met de Mexicaanse drank verkocht worden met een worm erin. Slechts enkele mezcals, Mexicaanse gedistilleerde alcoholische dranken, uit de staat Oaxaca bevatten een worm in de fles. Deze worm is eigenlijk een rups van de nachtvlinder, die de agaveplant gebruikt om zich te ontpoppen als vlinder. Het gebruik van zout en een partje limoen of citroen zou bij het drinken van het agave-distillaat de scherpe smaak neutraliseren en de smaakbeleving verbeteren. Het zout vermindert de bitterheid en het zure van de limoen of citroen vormt een verfrissend contrast met de sterke drank. In Mexico is dit principe alleen bekend onder het drankje Tequila Cruda. De Mexicanen zelf houden niet van het westerse limoen/citroen en zout concept. Dus bestel je daar een tequila, dan krijg je een glaasje pure tequila.

Hoe te drinken?

Wil je het agave-distillaat drinken, zoals de Mexicanen dit doen, drink dan de drank puur zonder limoen en zonder zout. Net zoals je kruidenbitter drinkt. Bekijk hier meer over kruidenbitters. Je drinkt de drank op kamertemperatuur, want is het Mexicaanse drankje gekoeld dan valt de smaak weg. Je kunt echter de Mexicaanse mezcal ook perfect gebruiken in cocktails, zoals de margarita, tequila sunrise en paloma. Wil je toch met een stukje limoen en zout shotten? Gebruik dan de lip-sip-suck methode. Strooi wat zout op je hand en lik het op. Shot het glaasje. Bijt en zuig dan op het citroenschijfje. Lees hier meer over nazomerse cocktails, waarin tequila verwerkt is.

Tequila kopen bij Drinks4You

Tequila is een intrigerende sterke drank met een rijke geschiedenis en unieke smaak. Ontdek de wereld van deze Mexicaanse drank, van zijn productieproces en verschillende varianten tot hoe je ervan kunt genieten. Tequila kopen doe je bij Drinks4You. Bij ons geen wormen in de fles, maar wel kwalitatieve tequila’s. Daarnaast verkopen we andere gedistilleerde dranken, wijnen, bieren en non-alcoholische dranken voor een scherp tarief.